
Employé / Employée de cafétéria
Emploi
Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l'Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 40 résidences, 15 restaurants et 26 cafétérias, pour un budget annuel de fonctionnement de 63 Millions d'euros, dont un peu plus de 21 Millions d'euros. Recherche un ou une Responsable de cafétéria Mission : - Sous l'autorité du gestionnaire, assurer la gestion matérielle, administrative et humaine de la cafétéria. Réceptionner, stocker et préparer les produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Sous l'autorité du régisseur et sur sa délégation, assurer la gestion comptable liée à la régie - Responsable de l'organisation et de la gestion d'une unité. Activités principales 1. Fonctionnement : - Participer à l'organisation administrative et matérielle du site - Participer à l'accueil des étudiants et usagers - Tenir une caisse - Organiser et participer à la préparation et à la distribution des consommations - Organiser et contrôler la gestion quotidienne des stocks - Réaliser les[...]